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Les Fées Patissières: il était une fois

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La Fée Tagada, la Fée Religieuse, la Fée Mont Blanc, …
Voici tant de fées que je souhaiterais vous présenter aujourd’hui.

Il ne s’agit pas d’un conte mais bel et bien d’une histoire réelle et tout simplement merveilleuse, celle de la success-story des créations pâtissières de Déborah Lévy et de Sarah Harb.
J’ai découvert Les Fées Pâtissières lors de mon anniversaire en 2014, et depuis je ne me lasse pas de craquer pour une de ces irrésistibles gourmandises.

Grâce à la collaboration du chef-pâtissier du Trianon Palace à Versailles et d’Eddie Benghanem, nos deux fées ont ainsi pu réaliser leur souhait de transformer les pâtisseries traditionnelles en d’envoutantes créations culinaires.

Que ce soit la tarte au citron, le baba au rhum ou encore la religieuse, tous ces classiques sont réinventés en de délicieuses bouchées, où les textures se mélangent, les saveurs fusionnent, pour nous offrir de véritables joyaux à la fois visuels et gourmands.
Des créations espiègles, audacieuses, où la fraise tagada et le Nutella viennent parfois taquiner les rituels.

De mon côté, la Fée Tarte Vanilles reste à ce jour ma pâtisserie préférée et n’a pour l’instant pas été délogée de son trône.

A vous de savourer ! Quelle est votre fée préférée ?
Par Charlotte

Les Fées Pâtissières
http://www.lesfeespatissieres.com/

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